Dlaczego tyjemy cz.7

“Gdy tyjemy, rośnie nasze zapotrzebowanie na energię, a tym samym również nasz apetyt”. Po prostu masakra. “Z wiekiem coraz więcej kalorii kierowanych jest do tkanki tłuszczowej, a coraz mniej ich zostaje do napędu reszty ciała”. Osoba 10 letnia z ZD to niemalże osoba 20 letnia bez ZD. Osoba 20 letnia z ZD to już niemalże 35 letnia osoba bez ZD.

Dziwi Was zatem, że od 10 roku życia nasze dzieci “rosną” wszerz? Mnie nie. My zapominamy, że komórki naszych dzieci, bez dodatkowej stymulacji mają przyspieszony proces starzenia, więc tak jak w przypadku mózgu musimy działać z wyprzedzeniem, dużym wyprzedzeniem.

Lista produktów, które należy omijać:

-produkty zbożowe a przede wszystkim płatki, chleb, makaron, kasze być może z wyjątkiem kaszy gryczanej

-soki owocowe słodzone, tak samo napoje gazowane

-ziemniaki

-kukurydzę

-cukierki, czekolady, ciastka, batoniki

-fast foody

Kiedy odpowiednia dieta odnosi skutek?

Gdy ograniczamy spożycie węglowodanów. Dlaczego? Bo nasze geny o tym decydują i to od 2 i pół miliona lat.

NASI PRZODKOWIE PREFEROWALI TŁUSTE MIĘSO, PROWADZILI ŁOWIECKO-ZBIERACKI TRYB ŻYCIA. DO TEGO SĄ ZAPROGRAMOWANE NASZE GENY.

JEDZCIE ZATEM ILE CHCECIE:

MIĘSA

DROBIU

RYB

JAJEK

ZIELONYCH WARZYW LIŚCIASTYCH

i bądźcie cierpliwi.

Dziękuję Garemu Taubes’owi i tłumaczowi jego książki za niezły wykład