Artykuły oznaczone jako 'antocyjanin'

Antocyjanin – jeszcze jeden bardzo silny antyutleniacz

Barwniki, które nadają owocom i warzywom ciemny kolor mają silne działanie przeciwnowotworowe – potwierdzają amerykańskie badania, o których informuje serwis internetowy EurekAlert. Antocyjaniny nadają owocom i warzywom kolor czerwony, fioletowy lub niebieski. Znanych jest ponad 600 odmian tych barwników. Jak wykazały badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Stanu Ohio na […]