Artykuły oznaczone jako 'witamina E'
Witamina E
Tokoferole, tokotrienole i d-alfa tokoferol
W roku 1968 witamina E została uznana przez Komisję ds. Żywności i Odżywiania za witaminę niezbędną dla organizmu. Według definicji oznacza to, że organizm nie potrafi sam wytworzyć witaminy E i należy ją dostarczyć z pożywieniem i (lub) przez uzupełnianie diety. Ponieważ jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, jej nadmiar nie […]
Witamina C
Odkrycie witaminy C
Lekarz marynarki angielskiej, dr Lind, otrzymał zadanie rozwiązania problemu szkorbutu w szeregach floty Jej Królewskiej Mości. Stwierdził on, że podawanie marynarzom w pożywieniu owoców cytrusowych, pomarańczy i cytryn, leczyło szkorbut i zapobiegało jego wystąpieniu u osób jeszcze zdrowych. Działo się to w roku 1747. Pięćdziesiąt trzy lata później, w roku 1800, Brytyjska Flota […]
Ze świata dietetyki-sok z ciemnych winogron
Po raz kolejny potwierdzają się doskonałe walory soku z winogron jako anytutleniacza! Jak donosi Richard ze Szwajcarii, pojawiły się tam badania potwierdzające, że przy piciu soku z ciemnych winogron, 2 razy dziennie po małym kubku przez 2 tygodnie, poprawił się w grupie objętej badaniem poziom witaminy E w organizmie o 13%, a wszystkich utleniaczy aż […]
