“Czy dieta dla osoby dorosłej z ZD, różni się czymś od tej co dostaje dziecko z ZD?”

wrzesień 20, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Tak. Po  pierwsze osoba dorosła, jeżeli od małego nie miała wprowadzonej diety typu śródziemnomorskiego z ograniczoną ilością glutenu i składników prohistaminowych, będzie “trudna” w jej zmianie. Stąd zakładam, że ta dieta będzie inna od tej optymalnej. Zatem będziemy szukać kompromisów z perspektywy praktycznej. Z perspektywy teoretycznej ujmę to tak: im więcej warzyw, im mniej zbóż, […]

“ Czy jest możliwa zbilansowana dieta dla osób z zespołem Downa?”

wrzesień 20, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Według mnie nie ma takiego określenia jak dieta zbilansowana w przypadku osób z ZD. Za dużo jest deficytów metabolicznych, bo ZD to problem metaboliczny. Jak pokazują to Wasze badania, mamy stały problem z żelazem, cynkiem, witaminami. To czego nie widzimy to aminokwasy, których brakuje w ZD, takich jak chociażby cysteina. Nie ma także badań w […]

“Jak wygląda połączenie aktywności, diety i suplementów?

wrzesień 20, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

To bardzo trudne pytanie, bo mogę tylko powiedzieć o Janku jak to wygląda z perspektywy 100% czynników. Z mojej perspektywy jeżeli chłopcy będą wyglądać jak Janek, a lepiej jak nasi sportowcy to będzie super. Ja patrzę na to zdjęcie Kuby i powiedziałbym tak: sam chciałbym tak wyglądać.
https://www.instagram.com/p/CimrW7ntdKx/?igshid=MDJmNzVkMjY%3D

“Waga czy aktywność ma większy wpływ na zdrowie dziecka?”

wrzesień 19, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Ja odpowiem tak: dobra waga, wynikająca z odpowiedniej diety, wspierana aktywnością ruchową jest najlepszym układem jaki można sobie wyobrazić. Jeżeli mamy uwarunkowane genetycznie tycie tytułem leptyny u osób z ZD, to już powinniśmy odcinać wszystko co ją buduje czyli węglowodany, inaczej cukry, złe tłuszcze. Jedzenie powinno być w odpowiedniej strukturze ilościowej ze swobodnym dostępem do […]

“Czy dieta wegetariańska jest odpowiednia dla osób z zespołem Downa?”

wrzesień 19, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Uważam, że dieta wegetariańska jest odpowiednia dla osób z zespołem Downa, jednak wymaga istotnej suplementacji uzupełniającej w szczególności w zakresie aminokwasów, witaminy B12, cynku, magnezu. Łatwiej byłoby powiedzieć, że lepsza jest dieta śródziemnomorska ze zdecydowanie mniejszym udziałem makaronów, produktów mącznych. Tutaj poziom suplementacji wspierającej nie wymaga aż takiej “matematyki” suplementacyjnej.

Dieta trzecia niskocukrowa.

wrzesień 12, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Trzeci typ diety, który powinien trafić do wszystkich osób z ZD to dieta niskocukrowa, niskowęglowodanowa tudzież dieta zawierająca różne cukry w ilości dopasowanej do aktywności danej osoby. Nie jest to dieta wykluczająca w 100% węglowodany/cukry. Może bardziej powinna brzmieć jako ta, która dobiera odpowiednie cukry, ale na pewno nie jest kompletnie bez.

Druga dieta…nazwałbym ją “przeciw” leptynowa, tudzież wspierająca zużycie leptyny

wrzesień 12, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Nie wiem czy jest dieta “niskoleptynowa” analogia do diety niskohistaminowej. Na pewno nie ma diety “antyleptynowej”, ja takiej nie znam. Wiem jedno: leptyna jest krytyczna w zespole Downa i mimikuje wiele z problemów, które leczone de facto nie dają poprawy, bo są tylko wtórnikami do niej, jak bardzo często insulinooporność która jest indukowana przez leptynooporność!

Pierwsza dieta…niskohistaminowa.

wrzesień 12, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Uwielbiam jak ktoś stawia trudne pytania. Zatem było takie: jaka jest odpowiednia dieta dla dzieci z ZD?

Dieta, geny, mikrobiota…i dopiero suplementy.

wrzesień 9, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Wiem, że dzięki Teresie Kaczan jesteśmy w trochę lepszej sytuacji , bo nasze dzieci są odpowiednio przygotowane do żucia, jedzenia i przełykania pokarmów…a to jest w przypadku zespołu Downa konieczny trening. Nie wszyscy mają takie możliwości i potem okazuje się, że dziecko nie mówi, nie dlatego że nie może, ale że cały aparat mowy nie […]

Jeżeli suplementuję to jem…

wrzesień 8, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Długo się przymierzałem do tego wpisu, ale skoro dzisiaj opublikowałem artykuł o diecie to od razu go uzupełniam.

Kluczowy czynnik w diecie osób z zespołem Downa to: ….co ma odpowiednią teksturę

wrzesień 8, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Szczerze pisząc…zszokowały mnie te wnioski. Wcześniej dopatrywałem się różnego rodzaju połączeń z różnymi czynnikami, ale nie to, że tekstura może odgrywać tak istotną rolę.

“Co dziecko powinno dostawać w swojej pierwszej diecie?”

lipiec 28, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Łatwiej powiedzieć, co dziecko nie powinno dostawać w swojej pierwszej diecie. Występowanie w ZD FPIES wskazuje, że na starcie nie powinny dzieci z ZD dostawać: mleka krowiego, standardowego mleka modyfikowanego, jajek, ryb, pszenicy, jęczmienia, żyta, prosa, owsa, soi, wołowiny, gdyż w pierwszym okresie życia ta żywność jest mechanizmem inicjującym stany zapalne.

“Moje dziecko tyje, choć pilnuję diety!”

maj 26, 2022 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

W ZD tycie jest typowe dla osób/dzieci mających ograniczoną aktywność fizyczną z jednej strony, z drugiej gdy metabolizm insuliny i leptyny są zaburzone. Z tej perspektywy jeżeli mamy zapewniony ruch, pilnujemy diety niskowęglowodanowej (eliminacja mąk, cukrów, węglowodanów) to sprawdzamy hemoglobinę glikowaną i leptynę, które są ze sobą powiązane.

“Czy to oznacza, że nie może syn jeść pieczywa gdy ma wysoką histaminę?”

sierpień 13, 2021 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Oznacza to, że jeżeli histaminę ma wysoką, a DAO niskie, to raz należy przyjmować DAOsin i wszystko co aktywizuje enzym DAO, a unikać wszystkiego co ma negatywny wpływ na to. Jednym z produktów są zboża, które zawierają gluten i nie należy podawać zbóż w trakcie leczenia histaminy.

Histamina to …. głównie to co jemy.

lipiec 23, 2021 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Na koniec historii o histaminie cieszę się z bardzo dobrych pytań na ten temat. Być może jeszcze wrócę do nich. Jednak to co Wam wszystkim powtarzam jest najważniejsze: histamina i jej aktywność jest mocno spersonalizowanym tematem. U dzieci z ZD, gdy nie mówią, gdy nie śpią, gdy są pobudzone to jest pierwszy i krytyczny czynnik, […]

Czy jest cokolwiek co można jeść podczas diety niskohistaminowej?

lipiec 21, 2021 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Przyznam się, że jak czytam…to uproszczę: nic się nie da jeść na pierwszy rzut oka. Na drugi: wszystko świeże i prosto z zagrody bez dodatków nawozów, oprysków, przetwarzania, konserwowania, fermentowania. Brzmi surrealistycznie…ale jest wskazówka.

Kakao, czekolada są…

lipiec 21, 2021 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

…ewidentnie prohistaminowe, tak samo jak słodycze. Dlaczego?

Są produkty zwiększające histaminę ale i te zwiększające aktywność DAO

lipiec 20, 2021 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

I tutaj dylemat w ZD, tytułem różnych tematów, ale oliwa z oliwek zwiększa aktywność enzymu DAO i to wielokrotnie. Dlaczego? Chodzi o omegi-9 oraz kwas oleinowy.

Mleko i produkty mleczne są zarówno histaminowe jak i nisko histaminowe…ale zawsze należy na nie uważać.

lipiec 20, 2021 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Znów bardzo prosty temat, ale cholernie skomplikowany. Czy można jeść mleko i produkty mleczne z perspektywy histaminy?

Regulacja stanów zapalnych to suplementy i dieta łącznie!

lipiec 13, 2021 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Po serii artykułów przypominających o roli histaminy, pojawiły się pytania typu: czy w ZD powinniśmy wpływać na układ immunologiczny. I dobrze! Jednak jest jeden problem: bez odpowiedniej diety tego się nie da zrobić!!!