Jabłko, cud natury
22 stycznia 2009 roku zakończono w Amsterdamie badania nad sokiem jabłkowym, a wnioski z tych prac opublikowano w the Journal of Alzheimer’s Disease.
Dr.Thomas B.Shea z kolegami z Centrum Neurobiologii Komórkowej i Instytutu Badań nad Neurodegeneracją Uniwersytetu Massachusetts wykazali, że picie 2 szklanek soku jabłkowego dziennie przez miesiąc powoduje zmniejszenie produkcji proteiny nazywanej “beta-amyloid”. Jest ona odpowiedzialna za powstawanie tzw. płytek starczych, które powszechnie występują u osób dotkniętych chorobą Alzheimera. Komentując te wnioski naukowcy sugerują, ze jedynie regularne spożywanie soku jabłkowego może utrzymać nasz mózg w należytej sprawności.
Pijmy zatem sok jabłkowy i sok z czarnych winogron, najlepszego z antyutleniaczy.