Dobre pytanie i jak zwykle wbrew pozorom prosta odpowiedź: NIE.

Zacznę od doprecyzowania. Gliadyna, która jest częścią składową glutenu, będąca prolaminą pszenicy, wywołuje efekt w postaci choroby autoimmunologicznej. Ta z kolei powoduje obraz funkcjonowania tarczycy w fenotypie wyraźnej niedoczynności. Podobnie dzieje się z sekaliną i hordeiną, będącymi prolaminami odpowiednio żyta i jęczmienia.

Napisałem o jedzeniu i posypały się pytania: “Jarek co tu jeść?”. Wydawało mi się, że napisałem chyba wszystko jasno: wszystko jest “trucizną”, więc wybierajmy to co nam szkodzi dziś mniej. Co szkodzi najbardziej? Gluten postawiłbym na miejscu numer 1 i to bezwzględnie, ze względu na duży jego wpływ na geny immunologiczne…

Po pierwsze nie odchudzamy, bo to jest dziecko. Po drugie osoba z zespołem Downa powinna mieć przez cały okres określoną dietę, która wyeliminuje “skoki” na wadze…i o tym dziś.

Widzę, że Święta nie odpuszczają …i poziom agresji z tego powodu rośnie. Jeżeli pytacie mnie jakie produkty są najlepsze na ten czas to odpowiem: w trakcie Świąt tylko silne leki mogą pomóc i wysiłek fizyczny…ale jeżeli chcecie się przygotować na następne święta proponuję następujące podejście, które warto zacząć już teraz.

Te noworoczne życzenia dla Wszystkich przesłała Renia. Za co jej dziękuję.

Polly i Joe poznali się w collegu w Sussex 8 lat temu, gdy byli studentami. Obydwoje uwielbiają tańczyć i ta pasja na to wygląda ich połączyła. Ci którzy nie znają tej historii, polecam na dobry początek nowego roku.

Przepraszam wszystkich tych, którzy wysyłali mi życzenia poprzez MMS. Nie wszystkie byłem w stanie przeczytać i dowiedzieć się, że są. Oto te, które wyłapałem i dziękuję za nie bardzo.

Tak jak skończyliśmy rok, tak zaczęliśmy nowy. 2 godzinna wędrówka w górę i 2 godzinne zejście w dół. Słońce, ale i wiatr. Dużo śniegu na górze, na dole w lesie tylko lód. 

Udany, z dobrymi chwilami i pełny dobrego ruchu! Pozdrawiamy całą rodziną z wycieczki Sylwestrowej na Wielką Sową.