Dieta spersonalizowana…czyli czytamy geny i dostosowujemy dietę. Histamina i enzym DAO.

Maj 19, 2017 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Daria mnie zmotywowała by zająć się tematem, którego nie lubię, bo jestem antytalenciem w tym zakresie. Dieta i gotowanie, przygotowywanie jedzenia to dla mnie najtrudniejsza i najbardziej nudna kwestia…choć skrajnie potrzebna. Zaczynam od histaminy, wydaje mi się, najbardziej niedocenianym i nieznanym neuroprzekaźniku, który także silnie reaguje na kłopoty naszych jelit, ale i do nich się […]

“Dopasowana dieta”, co to oznacza? czyli jeszcze jedna odpowiedź na komentarz do recepty mamy Rysia.

Maj 18, 2017 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Komentarz Darii dał mi do myślenia. Jeżeli my rodzice nie rozumiemy zasad funkcjonowania genów, zasad metabolizmów, bo lekarze się na tym nie znają i nie mówią nam o tym, to jak mamy zrozumieć konieczność utrzymywania i przygotowywania określonej diety wspierającej geny, wadliwe metabolizmy? …nie ma szans!

Dieta…same pytania.

Kwiecień 5, 2017 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Dlaczego kobiety wegetarianki mają problem z karmieniem swoich dzieci, gdy przechodzą z ich mleka na dietę typową dla dziecka powyżej 8 miesiąca? Dlaczego kobiety pijące herbatę zieloną, jedzące 4 jajka dziennie, jedzące ryby, warzywa zielone rodzą dzieci z zespołem Downa zdrowsze, bez wad?

“Związek między mikrobiomem a autyzmem. Zalecenia dietetyczne dla dzieci ze spektrum autyzmu.”

Luty 17, 2017 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Ula podrzuciła artykuł, który w sposób skrótowy i prosty opisuje połączenie diety, mikrobioty w autyzmie, za co bardzo dziękuje.

MIND DIET, czy dieta rzeczywiście chroni mózg?

Styczeń 19, 2017 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Ostatnio dyskutowaliśmy dużo o elementach diety. Pomimo faktu, że jakość żywności jest zdecydowanie odmienna od tego jak był kilka lat temu ODŻYWIAĆ SIĘ MUSIMY, choć jeść to już niekoniecznie

Kukurydza, gluten…a może to wszystko znów problem mikrobioty?

Styczeń 4, 2017 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Napisałem o jedzeniu i posypały się pytania: “Jarek co tu jeść?”. Wydawało mi się, że napisałem chyba wszystko jasno: wszystko jest “trucizną”, więc wybierajmy to co nam szkodzi dziś mniej. Co szkodzi najbardziej? Gluten postawiłbym na miejscu numer 1 i to bezwzględnie, ze względu na duży jego wpływ na geny immunologiczne…

“Jak odchudzić dziecko po świętach?”

Styczeń 3, 2017 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Po pierwsze nie odchudzamy, bo to jest dziecko. Po drugie osoba z zespołem Downa powinna mieć przez cały okres określoną dietę, która wyeliminuje “skoki” na wadze…i o tym dziś.

Kilka myśli o diecie i genach w zespole Downa.

Grudzień 1, 2016 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Czytałem ostatnio bardzo dobrą pracę jednej z mam o diecie dla dziecka z zespołem Downa. Bardzo dobrej zresztą. Pobudziło mnie to jednak do przemyśleń kolejnych dotyczących diety dla naszych dzieci…i wpadłem w pewna pułapkę.

Kukurydza nie powinna być zalecana w diecie dziecka…chociażby ze względu na stan zapalny jelit, polimorfizm genu HLA.

Listopad 29, 2016 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Od dłuższego czasu Amerykańskie Stowarzyszene Celiakii wskazuje na to, że kukurydza potrafi być równie niebezpieczna co gluten. W wyniku wielu modyfikacji kukurydzy ten trend się nasila.

“Jaka powinna być dieta przy polimorfizmie MTHFR?”

Listopad 20, 2016 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Chcąc wesprzeć gen/enzym w jego funkcjonowaniu kluczowe jest ukierunkowanie diety na kofaktory w tym wypadku witaminę B2 i B3. Takie podejście powoduje, że “napędzamy” enzym i gen w jego pracy/produkcji.

Nowe zalecenia dietetyczne.

Styczeń 22, 2016 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Zdziwiłem się dość miło, że w końcu w Polsce też ktoś postanowił stworzyć inny, globalny wzorzec piramidy potrzeb wartości odżywczych.

Żywność fermentowana jest przyszłością w terapii zespołu Downa?

Wrzesień 27, 2015 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Po pierwsze: twórcy żywności fermentowanej określają swoje preparaty jako dietetyczne, będące istotnym składnikiem diety. NIE SĄ TO DLA NICH SUPLEMENTY.

“Jakie produkty wpływają na metylację?”

Wrzesień 23, 2015 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Metylacja jest złożonym procesem dla nas wszystkich ściśle związanym z funkcjonowaniem genów i ich enzymów. Te z kolei oddziaływają na neuroprzekaźniki, które w ZD są na mocno niestabilnym poziomie. Zatem co powinniśmy jeść i na co będzie to miało wpływ? Oto krótki kurs epigenetyki.

Żywność funkcjonalna a suplementy

Kwiecień 21, 2015 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Metabolic Thyro to przykład żywności funkcjonalnej. Ta sama firma sprzedaje produkt, nazywany żywnością, który zawiera witaminy B pochodzące z roślin dziko rosnących. Czy to jest dla nas alternatywa?

Dragon black, chińska zielona herbata

Listopad 26, 2014 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Jeszcze do do wczoraj myślałem, że EGCG może być podawana tylko w kapsułkach. Właśnie się dowiedziałem, że istnieje 6 gatunków chińskiej herbaty (nie japońskiej!), które w 1 szklance potrafi mieć nawet 250 i więcej mg EGCG. Dla porównania powszechna w polskich sklepach sencha może mieć maksymalnie 30 mg o ile nie jest mieszanką i granulatem […]

Niejadki

Październik 8, 2014 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Kobas namówił mnie by umieścić do tego programu link. Ja nie żałuję

Tryptofan, serotonina, melatonina cz.3 tryptofan i dieta

Wrzesień 17, 2014 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Myślałem, ze nie będę musiał o tym pisać, ale dostałem takie pytanie więc podaję przykłady diety w ramach której tryptofanu będzie duuużo!

Chcę przygotować informację o najlepszej diecie dla osób z zespołem Downa…

Wrzesień 9, 2014 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Jest to świetny temat i świetny problem do przedyskutowania. Na to pytanie odpowiedziałem szybko…ale po namyśle postanowiłem to opisać…i jest to chyba jednak inna wersja od tej, którą przekazałem pytającemu.

Arek powiedział…a wiesz jakie ryby wybierać najlepiej…

Sierpień 26, 2014 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

Zaczęło się tak: “…dlaczego tak mało podajesz ryb Jaśkowi? Mają zbyt dużo metali ciężkich, szczególnie rtęci!” odpowiedziałem.

Omega 3 możliwym biomarkerem w zespole Downa

Lipiec 24, 2014 by  
Kategoria: Zdrowie i Rehabilitacja, Dieta

DHA jako jeden z olejów należących do grupy omegi 3 jest kluczowym składnikiem mózgu i płynu mózgowo-rdzeniowego. Stosujemy go antyzapalnie w zespole Downa i wspomagająco dla błon komórkowych. Okazuje się, że ilość tych tłuszczy może być świetnym parametrem rozwoju choroby Alzheimera u naszych najbliższych i jednym z lepszych biomarkerów.